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  • Éditeur : Flammarion
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  • Éditeur : Flammarion
Les livres de l'éditeur :

Flammarion

(468 résultats)
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  • Fabrizio Bucella - Trouvez le vin qui (vous) va bien - La méthode de dégustation simple et originale du professeur Fabrizio Bucella.
    Trouvez le vin qui (vous) va bien. La méthode de dégustation simple et originale du professeur Fabrizio Bucella
    Fabrizio Bucella
    Flora Gressard (Illustrateur)
    • Flammarion
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    • Paru le : 06/09/2023
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  • Valentin Morel - Un autre vin - Comment penser la vigne face à la crise écologique.
    Un autre vin. Comment penser la vigne face à la crise écologique
    Valentin Morel
    • Flammarion
    • Broché
    • Paru le : 12/04/2023
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  • Thierry Marx - Le livre rouge de Thierry Marx.
    Le livre rouge de Thierry Marx
    Thierry Marx
    Romain Jubert (Contributeur), Sylvestre Hovart (Illustrateur)
    • Flammarion
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    • Paru le : 22/05/2024
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  • Beena Paradin Migotto et Nathalie Boyer - Spice up - Embarquez pour un voyage au coeur des épices.
    Spice up. Embarquez pour un voyage au coeur des épices
    Beena Paradin Migotto, Nathalie Boyer
    Mathilde Roellinger (Préfacier), Hugo Roellinger (Préfacier)
    • Flammarion
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    • Paru le : 24/05/2023
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  • Marie-Laure Fréchet - Encyclopédie du pain maison.
    Encyclopédie du pain maison
    Marie-Laure Fréchet
    Valérie Lhomme (Photographe), Bérengère Abraham (Styliste), Alice Licata (Illustrateur)
    • Flammarion
    • Relié
    • Paru le : 23/10/2019
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  • Ferrandi Paris - Terrines, pâtés en croûte, rillettes, charcuteries... - Recettes et techniques d'une école d'excellence.
    Terrines, pâtés en croûte, rillettes, charcuteries.... Recettes et techniques d'une école d'excellence
    Ferrandi Paris
    Rina Nurra (Photographe)
    • Flammarion
    • Relié
    • Paru le : 02/11/2022
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  • Vincent Boué et Hubert Delorme - Le grand livre de la gastronomie - Chefs, Techniques, Recettes, Conseils.
    Le grand livre de la gastronomie. Chefs, Techniques, Recettes, Conseils
    Vincent Boué, Hubert Delorme
    Clay McLachlan (Photographe)
    • Flammarion
    • Relié
    • Paru le : 31/05/2023
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  • Emily Timberlake et Susan Vu - A la table des Bridgerton - Le guide officiel pour savoir cuisiner et recevoir en société.
    A la table des Bridgerton. Le guide officiel pour savoir cuisiner et recevoir en société
    Emily Timberlake, Susan Vu
    Lizzie Munro (Photographe)
    • Flammarion
    • Relié
    • Paru le : 15/05/2024
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  • Sonia Ezgulian - Le goût de l'imprévu - Dans la tête d'une cuisinière passionnée.
    Le goût de l'imprévu. Dans la tête d'une cuisinière passionnée
    Sonia Ezgulian
    Cécile Guillard (Illustrateur)
    • Flammarion
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    • Paru le : 19/04/2023
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  • Alicia Dorey et Goulven Le Polles - Tour de tables - Les 82 adresses qu'on aurait préféré garder pour nous.
    Tour de tables. Les 82 adresses qu'on aurait préféré garder pour nous
    Alicia Dorey, Goulven Le Polles
    François Simon (Préfacier)
    • Flammarion
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    • Paru le : 24/05/2023
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  • Alessandra Montagne Gomes - Ma cuisine de coeur - De Rio à Paris.
    Ma cuisine de coeur. De Rio à Paris
    Alessandra Montagne Gomes
    Laurène Petit (Rédacteur (rédigé par)), Maki Manoukian (Photographe)
    • Flammarion
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    • Paru le : 08/03/2023
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  • Jean-Anthelme Brillat-Savarin - Physiologie du goût.
    Physiologie du goût
    Jean-Anthelme Brillat-Savarin
    Hervé This , Jean-François Revel (Préfacier)
    • Flammarion
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    • Paru le : 04/10/2017
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  • Lucie Azema - L'usage du thé - Une histoire sensible du bout du monde.
    L'usage du thé. Une histoire sensible du bout du monde
    Lucie Azema
    • Flammarion
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    • Paru le : 12/10/2022
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  • Thomas Clouet et Jean-Michel Cohen - 80 nouvelles de bouddha bol - Légumes - Graines - Protéines.
    80 nouvelles de bouddha bol. Légumes - Graines - Protéines
    Thomas Clouet, Jean-Michel Cohen
    • Flammarion
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    • Paru le : 05/04/2023
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  • Julie Schwob - Comment bien choisir son fouet ? - Tous les usages et bonnes pratiques des ustensiles de cuisine.
    Comment bien choisir son fouet ?. Tous les usages et bonnes pratiques des ustensiles de cuisine
    Julie Schwob
    Ivan Peev (Illustrateur)
    • Flammarion
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    • Paru le : 29/03/2023
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  • Jean-Noël Escoffier - Autour du monde en 80 boulettes - Recettes salées, sucrées et végétariennes.
    Autour du monde en 80 boulettes. Recettes salées, sucrées et végétariennes
    Jean-Noël Escoffier
    Rina Nurra (Photographe)
    • Flammarion
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    • Paru le : 20/04/2022
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  • Anne Etorre - Le grand livre des agrumes.
    Le grand livre des agrumes
    Anne Etorre
    Perrine Schaller (Contributeur), Etienne Schaller (Contributeur), Claire Curt (Photographe)
    • Flammarion
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    • Paru le : 14/09/2022
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  • Eric Trochon et Brian Lemercier - Le répertoire des sauces.
    Le répertoire des sauces
    Eric Trochon, Brian Lemercier
    • Flammarion
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    • Paru le : 01/06/2022
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  • Mathilde Fenestraz - Au coeur de la fermentation - Usages, histoire et recettes.
    Au coeur de la fermentation. Usages, histoire et recettes
    Mathilde Fenestraz
    Stéphane Ros (Préfacier), Studio Tekhné (Photographe), Nicolas Villion (Photographe), Sixtine Ros (Illustrateur)
    • Flammarion
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    • Paru le : 02/02/2022
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  • Richard Olney - Romanée-Conti.
    Romanée-Conti
    Richard Olney
    Vérane Frédiani (Auteur), Franck Ribière (Auteur), John Olney (Préfacier), Aubert de Villaine (Postfacier)
    • Flammarion
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    • Paru le : 14/09/2022
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