Mélanie Dupuis - Le petit manuel des tourtes, friands & cie - Faire ses pâtisseries salées maison comme un chef.

Le petit manuel des tourtes, friands & cie. Faire ses pâtisseries salées maison comme un chef

Télécharger des extraits

Le petit manuel des tourtes, friands & cie - Faire ses pâtisseries salées maison comme un chef (Relié)

Name: Le petit manuel des tourtes, friands & cie
Price: 17.9 EUR
Availability: Instock
Author: Mélanie Dupuis
ISBN: 9782501175531

Mélanie Dupuis

Orathay Souksisavanh

(Styliste)

Marabout
Paru le : 15/02/2023

Les recettes de base pour réaliser petits et grands feuilletés, choux, tourtes, quiches ou pâtés. Pour tous ceux qui rêvent de réaliser la maison... > Lire la suite

Plus d'un million de livres disponibles
Retrait gratuit en magasin
Livraison à domicile sous 24h/48h*
* si livre disponible en stock, livraison payante

17,90 €

En stock

ou

À retirer gratuitement en magasin U à partir du 2 mai

E-books dès 12,99 €

E-book À partir de 12,99 €
- Epub fixed layout
  
  12,99 €

Les recettes de base pour réaliser petits et grands feuilletés, choux, tourtes, quiches ou pâtés. Pour tous ceux qui rêvent de réaliser la maison de délicieuses pâtisseries salées.

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
Auteur

Date de parution : 15/02/2023
Editeur : Marabout
ISBN : 978-2-501-17553-1
EAN : 9782501175531
Format : Grand Format
Présentation : Relié
Nb. de pages : 143 pages
Poids : 0.674 Kg
Dimensions : 20,0 cm × 26,3 cm × 1,6 cm

À propos de l'auteur

Résumé
Fiche technique
Auteur

Biographie de Mélanie Dupuis

Après une double formation en pâtisserie et traiteur, Mélanie Dupuis fait ses armes dans des traiteurs et restaurants parisiens (Hélène Darroze, Benoit Castel, Nomad, Food &Design...). Elle décide de quitter les labos pour un temps et de se consacrer à la formation ainsi qu'à l'écriture : Le Grand Manuel du pâtissier, Le Grand Manuel du traiteur, Le Petit Manuel de la bûche, Le Petit Manuel de la tarte, Le Petit Manuel de la galette des Rois, Le Grand Manuel du chocolatier, Le Petit Manuel des gâteaux de voyage, bus parus aux éditions Marabout.