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Le petit manuel de la bûche - Faire sa bûche masion comme chez le pâtissier (Relié)

Mélanie Dupuis

Pierre Javelle

(Photographe)

,

Yannis Varoutsikos

(Illustrateur)

,

Anne Cazor

(Conseiller scientifique)

  • Marabout

  • Paru le : 31/10/2018
  • Plus d'un million de livres disponibles
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Fiche technique

  • Date de parution : 31/10/2018
  • Editeur : Marabout
  • ISBN : 978-2-501-13645-7
  • EAN : 9782501136457
  • Format : Grand Format
  • Présentation : Relié
  • Nb. de pages : 144 pages
  • Poids : 0.65 Kg
  • Dimensions : 19,5 cm × 26,3 cm × 1,8 cm

À propos de l'auteur

Biographie de Mélanie Dupuis

Après une double formation en pâtisserie et traiteur, Mélanie Dupuis fait ses armes dans des traiteurs et restaurants parisiens (Hélène Darroze, Benoît Castel, Nomad, Food & design...). Elle décide de quitter les labos pour un temps et de se consacrer à la formation ainsi qu'à l'écriture (Le Grand Manuel du pâtissier, paru en 2014 et Le Grand Manuel du traiteur, paru en 2017 aux éditions Marabout).
Mélanie Dupuis - Le petit manuel de la bûche - Faire sa bûche masion comme chez le pâtissier.
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