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Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine - 30 recettes et expériences à faire en famille (Broché)

Raphaël Haumont

Thierry Marx

(Auteur)

,

Rachid Maraï

(Illustrateur)

  • Dunod

  • Paru le : 07/06/2023
Comment créer des bonbons maison ? Comment faire une focaccia avec un yaourt ? Comment réaliser un oeuf en forme de cube ou de délicieux sablés-pandas... > Lire la suite
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Comment créer des bonbons maison ? Comment faire une focaccia avec un yaourt ? Comment réaliser un oeuf en forme de cube ou de délicieux sablés-pandas à croquer ? Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition. Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez...
et dégustez !

Fiche technique

  • Date de parution : 07/06/2023
  • Editeur : Dunod
  • ISBN : 978-2-10-084852-2
  • EAN : 9782100848522
  • Format : Grand Format
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 143 pages
  • Poids : 0.39 Kg
  • Dimensions : 17,3 cm × 24,0 cm × 1,3 cm
Raphaël Haumont - Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine - 30 recettes et expériences à faire en famille.
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