Vapeur (Broché)

Name: Vapeur
Price: 5 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Thomas Feller-Girod
ISBN: 9782016212080

Thomas Feller-Girod

Natacha Arnoult

Hachette Pratique
Paru le : 22/09/2010

Cuisiner diététique et savoureux est un jeu d'enfant ! Revisitez vos classiques en les cuisinant à la vapeur. Raviolis chinois, crevettes au lait de... > Lire la suite

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- Hachette Pratique - 16/09/2009
  
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Cuisiner diététique et savoureux est un jeu d'enfant ! Revisitez vos classiques en les cuisinant à la vapeur. Raviolis chinois, crevettes au lait de coco, colin en papillote, truite aux poireaux, poulet au citron, porc aux épices, crème au chocolat, petits flans aux épices... 30 recettes pour concocter des plats aux saveurs subtiles et parfumées en un tour de main. Chaque recette est illustrée et expliquée pas à pas, et des symboles clairs vous indiquent le prix ainsi que le niveau de difficulté. Le succès est garanti !

Fiche technique

Résumé
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Auteur

Date de parution : 22/09/2010
Editeur : Hachette Pratique
Collection : Petits pratiques. Cuisine
ISBN : 978-2-01-621208-0
EAN : 9782016212080
Présentation : Broché
Nb. de pages : 62 pages
Poids : 0.185 Kg
Dimensions : 16,5 cm × 20,0 cm × 0,6 cm

À propos de l'auteur

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Biographie de Thomas Feller-Girod

Issu de l’école hôtelière de Strasbourg, Thomas Feller a commencé sa carrière dans la restauration hôtelière. Aujourd’hui, il dirige une société de traiteur à Paris, « Thomas dans ma cuisine ». Créateur de recettes, dont les courgettes rondes farcies au curry de thon blanc ou les pamplemousses rôtis à la lavande, il est aussi un ardent collectionneur d’ouvrages culinaires. Il est auteur de nombreux livres, notamment Les cakes, Les fondues, Les buffets, Cuisine solo, Cocktails et Barbecue parus dans la collection Hachette Petit Pratique. Traiteur de talent, Thomas Feller est l'auteur de nombreux ouvrages de cuisine dont notamment "Dîner à la cuillère" (So chic), "Sushi" (So Chic), "Barbecue" ou encore "Chocolat" (Collection). Il a collaboré plus récemment au titre "Un dîner presque parfait".