Thomas Feller-Girod - Le meilleur des millefeuilles.

Le meilleur des millefeuilles (Relié)

Name: Le meilleur des millefeuilles
Price: 7.95 EUR
Availability: Instock
Author: Thomas Feller-Girod
ISBN: 9782352881803

Thomas Feller-Girod

City Editions
Paru le : 22/10/2008

Onctueux, salé ou sucré et forcément surprenant: le millefeuille est aujourd'hui réinventé. Le millefeuille? Rien de plus simple: vous superposez... > Lire la suite

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Onctueux, salé ou sucré et forcément surprenant: le millefeuille est aujourd'hui réinventé. Le millefeuille? Rien de plus simple: vous superposez les ingrédients séparés par une fine feuille de pâte. C'est facile... à condition d'avoir les bonnes idées et quelques conseils pratiques! En apéritif, choisissez un millefeuille de Saint-Jacques aux pommes ou un millefeuille de crêpes au saumon. Le millefeuille fait également d'excellents plats originaux: millefeuille de légumes et de foie gras, millefeuille de poissons...
Et en dessert, toutes les folies sont permises: millefeuille au chocolat et à la framboise, millefeuille de tuiles aux fruits rouges, ou bien évidemment le millefeuille classique... Les 70 meilleures recettes sucrées et salées de millefeuilles: plein d'idées faciles et délicieusement surprenantes...