Kilien Stengel - Poètes de la bonne chère - Anthologie.

Poètes de la bonne chère - Anthologie (Broché)

Name: Poètes de la bonne chère
Price: 8.7 EUR
Availability: Instock
Author: Kilien Stengel
ISBN: 9782710385547

Kilien Stengel

Collectif

Table Ronde (La)
Paru le : 05/10/2017

Si de nombreux poètes ont célébré les plaisirs de la table, il n'existait pas encore d'anthologie de la poésie gastronomique. De Gace de La Bigne... > Lire la suite

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Si de nombreux poètes ont célébré les plaisirs de la table, il n'existait pas encore d'anthologie de la poésie gastronomique. De Gace de La Bigne à Boris Vian en passant par Théodore de Banville, Charles Monselet ou encore Raymond Radiguet, ce recueil réunit près de quatre-vingts auteurs qui ont su magnifier la bonne chère en mettant la littérature à son service. Avec esprit et gaieté, ils célèbrent la bisque et la bouillabaisse, le gigot et l'asperge, le pont-l'évêque ou encore le brie de Meaux.
Un ouvrage dédié à la fois aux gourmets et aux lettrés.

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Date de parution : 05/10/2017
Editeur : Table Ronde (La)
Collection : La petite Vermillon
ISBN : 978-2-7103-8554-7
EAN : 9782710385547
Format : Poche
Présentation : Broché
Nb. de pages : 208 pages
Poids : 0.125 Kg
Dimensions : 11,0 cm × 17,7 cm × 1,3 cm

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Nouvelle édition en 2017 Nouvelle édition.

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Biographie de Kilien Stengel

Né en 1972, Kilien Stengel est un auteur gastronomique et chercheur en sciences de la communication. Il commence sa carrière dans la restauration puis se dirige vers l'enseignement et intègre l'Université François Rabelais de Tours. Il a écrit et dirigé de nombreux ouvrages sur la gastronomie, le vin et les plaisirs gourmands, dont Poètes du vin, Poètes divins (Editions de l'Archipel, 2012), Dictionnaire du bien manger et des modèles culinaires (Editions Honoré Champion, 2015), Ecrits et Discours culinaires : quand les mots se mettent à table (L'Harmattan, 2016).