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Gâteaux (Broché)

Name: Gâteaux
Price: 9.95 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Thomas Feller-Girod
ISBN: 9782012382848

Thomas Feller-Girod

Garlone Bardel

Hachette Pratique
Paru le : 21/09/2011

Des grands classiques comme la madeleine ou la génoise aux nouvelles tendances comme les cupcakes ou les whoopies, 85 recettes de gâteaux pour retrouver... > Lire la suite

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Des grands classiques comme la madeleine ou la génoise aux nouvelles tendances comme les cupcakes ou les whoopies, 85 recettes de gâteaux pour retrouver le bonheur de cuisiner chez soi. Toutes les indications pour choisir le bon matériel, des photos de pas à pas pour les recettes de base, des astuces de conservation...

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
Auteur

Date de parution : 21/09/2011
Editeur : Hachette Pratique
Collection : Fait maison
ISBN : 978-2-01-238284-8
EAN : 9782012382848
Présentation : Broché
Nb. de pages : 192 pages
Poids : 0.642 Kg
Dimensions : 19,5 cm × 23,0 cm × 2,0 cm

À propos de l'auteur

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Auteur

Biographie de Thomas Feller-Girod

Issu de l'école hôtelière de Strasbourg, Thomas Feller a commencé sa carrière dans la restauration hôtelière. Aujourd'hui, il dirige une société de traiteur à Paris, «Thomas dans ma cuisine». Créateur de recettes, dont les courgettes rondes farcies au curry de thon blanc ou les pamplemousses rôtis à la lavande, il est aussi un ardent collectionneur d'ouvrages culinaires. Il est auteur de nombreux livres, notamment Les cakes, Les fondues, Les buffets, Cuisine solo, Cocktails et Barbecue parus dans la collection Hachette Petit Pratique.
Traiteur de talent, Thomas Feller est l'auteur de nombreux ouvrages de cuisine dont notamment Dîner à la cuillère (So chic), Sushi (So Chic), Barbecue ou encore Chocolat(Collection). Il a collaboré plus récemment au titre Un dîner presque parfait