Le marketing culinaire et alimentaire face aux défis du XXIe siècle

Name: Le marketing culinaire et alimentaire face aux défis du XXIe siècle
Price: 13.99 EUR
Author: Kilien Stengel
ISBN: 9782140144158

Kilien Stengel, Philomène Bayet-Robert

L'Harmattan
Paru le : 02/03/2020

Le marketing et la communication font partie intégrante de la construction du panier de courses depuis toujours. Le produit alimentaire est "communication"... > Lire la suite

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Le marketing et la communication font partie intégrante de la construction du panier de courses depuis toujours. Le produit alimentaire est "communication" et "marketing" à la fois : il parle, il interpelle, il sollicite et séduit, il accompagne, il s'impose. Seuls le temps et ses modes s'interposent quelquefois à la dictature du marketing.

Fiche technique

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Auteurs

Date de parution : 02/03/2020
Editeur : L'Harmattan
Collection : Questions alimentaires et gast
ISBN : 978-2-14-014415-8
EAN : 9782140144158
Format : PDF
Nb. de pages : 164 pages

Caractéristiques du format PDF
- Pages : 164
- Taille : 2 312 Ko
- Protection num. : Digital Watermarking
- Imprimable : 01 page(s) autorisée(s)
- Copier coller : 01 page(s) autorisée(s)

À propos des auteurs

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Auteurs

Ouvrage rédigé sous la direction de Kilien Stengel et Philomène Bayet-Robert, tous deux membres du réseau Agap. Ouvrage rédigé sous la direction de Kilien Stengel et Philomène Bayet-Robert, tous deux membres du réseau Agap.