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Généralités & guides (1671 résultats)
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  • Jean-François Mallet - Spécial étudiants fauchés et mal équipés.
    Spécial étudiants fauchés et mal équipés
    Jean-François Mallet
    • Hachette Pratique
    • Broché
    • Paru le : 11/08/2021
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  • Marabout - Bowls - Bons et sains.
    Bowls. Bons et sains
    Marabout
    • Marabout
    • Broché
    • Paru le : 04/01/2023
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  • Bill François - Le plus grand menu du monde - Histoires naturelles dans nos assiettes.
    Le plus grand menu du monde. Histoires naturelles dans nos assiettes
    Bill François
    Guy Savoy (Préfacier)
    • Fayard
    • Broché
    • Paru le : 05/04/2023
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  • Bernard Galliot - Dictionnaire du restaurateur.
    Dictionnaire du restaurateur
    4e édition
    Bernard Galliot
    Marie-Christine Clément (Préfacier)
    • BPI (Editions)
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    • Paru le : 01/07/2020
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  • Escoffier Auguste - Le guide culinaire.
    Le guide culinaire
    Escoffier Auguste
    Constant Christian (Préfacier)
    • J'ai lu
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    • Paru le : 05/05/2021
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  • Denis Paillard et Gilles Guillon - Estam' - L'Ame des estaminets flamands.
    Estam'. L'Ame des estaminets flamands
    Denis Paillard, Gilles Guillon
    Jérôme Hennebelle (Préfacier)
    • Gilles Guillon
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    • Paru le : 01/03/2023
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  • Eva Harlé - Exquisite French Cuisine - The ABC to turn French in 60 recipes.
    Exquisite French Cuisine. The ABC to turn French in 60 recipes
    Eva Harlé
    Fiona Schmidt (Traducteur)
    • Hachette Pratique
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    • Paru le : 28/06/2023
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  • Juliette Lalbaltry - Recettes salées et sucrées avec cake factory - Les petits livres de recettes Tefal.
    Recettes salées et sucrées avec cake factory. Les petits livres de recettes Tefal
    Juliette Lalbaltry
    Delphine Amar-Constantini (Photographe)
    • Dessain et Tolra
    • Broché
    • Paru le : 20/04/2022
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  • L'atelier des Chefs - Tout pour réussir son CAP Cuisine avec L'atelier des Chefs.
    Tout pour réussir son CAP Cuisine avec L'atelier des Chefs
    L'atelier des Chefs
    • Hachette Pratique
    • Broché
    • Paru le : 20/09/2023
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  • Larousse - Ce soir c'est pasta !.
    Ce soir c'est pasta !
    Larousse
    • Larousse
    • Broché
    • Paru le : 05/01/2022
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  • Elisabeth Debourse - American Appétit - Voyage dans le ventre des USA.
    American Appétit. Voyage dans le ventre des USA
    Elisabeth Debourse
    • Nouriturfu
    • Broché
    • Paru le : 20/01/2023
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  • 180°C - Oeuf.
    Oeuf
    180°C
    Eric Fénot (Directeur de publication)
    • 180 ° C - Thermostat 6
    • Broché
    • Paru le : 27/04/2023
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  • Jean-Robert Pitte - Brillat-Savarin - Le gastronome transcendant.
    Brillat-Savarin. Le gastronome transcendant
    Jean-Robert Pitte
    Erik Orsenna (Préfacier)
    • Tallandier
    • Broché
    • Paru le : 18/01/2024
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  • Thierry Roussillon et Zoé Armbruster - Plats rapides pour le soir.
    Plats rapides pour le soir
    Thierry Roussillon, Zoé Armbruster, Dorian Nieto, Laura Annaert
    Collectif
    • Solar
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    • Paru le : 26/12/2022
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  • Patrick Rambourg - Histoire du Paris gastronomique - Du Moyen Age à nos jours.
    Histoire du Paris gastronomique. Du Moyen Age à nos jours
    Patrick Rambourg
    • Perrin
    • Broché
    • Paru le : 17/08/2023
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  • Raphaël Haumont - C'est raté et alors ?.
    C'est raté et alors ?
    Raphaël Haumont
    • Flammarion
    • Broché
    • Paru le : 24/04/2024
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  • Alain Bauer - Confessions gastronomiques.
    Confessions gastronomiques
    Alain Bauer
    • Hachette Pluriel
    • Broché
    • Paru le : 19/04/2023
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  • Stéphane Lagorce - Le grand précis des cuissons au poil - De la chipolata au caramel mou.
    Le grand précis des cuissons au poil. De la chipolata au caramel mou
    Stéphane Lagorce
    Elodie Campo (Illustrateur)
    • Homo Habilis
    • Broché
    • Paru le : 16/04/2021
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  • Marmiton - Plancha ou Barbecue ? - 60 recettes pour griller de plaisir.
    Plancha ou Barbecue ?. 60 recettes pour griller de plaisir
    Marmiton
    • Michel Lafon
    • Broché
    • Paru le : 25/05/2022
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  • Raphaël Haumont - Un chimiste en cuisine.
    Un chimiste en cuisine
    Raphaël Haumont
    Thierry Marx (Préfacier), Rachid Maraï (Illustrateur), Léandre Chéron (Photographe), Mathilde de L'Ecotais (Photographe)
    • Dunod
    • Broché
    • Paru le : 13/09/2023
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