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Viticulture & oenologie (238 résultats)
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  • Robert-J Boidron - Le livre du pinot noir.
    Le livre du pinot noir
    Robert-J Boidron
    • Tec & Doc (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 10/05/2016
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  • Guillaume de Laubier - Château Angelus.
    Château Angelus
    Edition en anglais
    Guillaume de Laubier
    • La Martinière
    • Broché
    • Paru le : 17/03/2016
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  • Jean-François Cruz - La conservation des grains apres récolte.
    La conservation des grains apres récolte
    Jean-François Cruz
    • Quae éditions
    • Broché
    • Paru le : 25/02/2016
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  • Vincent Renouf - Brettanomyces et phénols volatils - Outils pratiques pour prévenir et limiter les altérations dans les vins.
    Brettanomyces et phénols volatils. Outils pratiques pour prévenir et limiter les altérations dans les vins
    Vincent Renouf
    • Tec & Doc (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 07/10/2015
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  • Jean-Antoine Chaptal - L'art de faire le vin.
    L'art de faire le vin
    Jean-Antoine Chaptal
    André Vedel (Préfacier)
    • Louis Rabier
    • Broché
    • Paru le : 01/07/2015
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  • Alan Coraud - Sauvons le muscadet d'une mort programmée.
    Sauvons le muscadet d'une mort programmée
    Alan Coraud
    • Yoran Embanner
    • Broché
    • Paru le : 15/06/2015
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  • Cyrille Mandou - Le management du vin - Entre terroir et mondialisation, une filière en pleine mutation.
    Le management du vin. Entre terroir et mondialisation, une filière en pleine mutation
    Cyrille Mandou
    Beysül Aytaç , Thi Hong Vân Hoang , Sylvie Tonnaire (Préfacier)
    • De Boeck
    • Broché
    • Paru le : 24/09/2014
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  • Olivier Viret et Katia Gindro - La vigne - Volume 1, Maladies fongiques.
    La vigne. Volume 1, Maladies fongiques
    Olivier Viret, Katia Gindro
    Jean-Philippe Mayor (Préfacier), Collectif
    • Amtra
    • Relié
    • Paru le : 01/04/2014
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  • Chantal Bonder - Analyses et décisions en oenologie - Guide pratique du laboratoire et de la cave.
    Analyses et décisions en oenologie. Guide pratique du laboratoire et de la cave
    Chantal Bonder
    • Tec & Doc (Editions)
    • Spiralé
    • Paru le : 08/01/2014
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  • Vincent Renouf - La fermentation malolactique dans les vins - Mécanismes et applications pratiques.
    La fermentation malolactique dans les vins. Mécanismes et applications pratiques
    Vincent Renouf
    • Tec & Doc (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 16/10/2013
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  • Charles Frankel - Guide des cépages et terroirs.
    Guide des cépages et terroirs
    Charles Frankel
    Hugh Johnson (Préfacier), Antoni Llobet François (Illustrateur)
    • Delachaux et Niestlé
    • Relié
    • Paru le : 29/08/2013
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    30,00 €
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  • Jean Natoli - Guide pratique du vin bio - Réussir sa conversion en bio.
    Guide pratique du vin bio. Réussir sa conversion en bio
    Jean Natoli
    • Dunod
    • Broché
    • Paru le : 05/06/2013
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  • Chantal Bonder et Raymond Silvestre - Pratiquer les contrôles analytiques en oenologie.
    Pratiquer les contrôles analytiques en oenologie
    Chantal Bonder, Raymond Silvestre
    • Educagri
    • Broché
    • Paru le : 01/01/2013
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  • Luis Hidalgo - Taille de la vigne.
    Taille de la vigne
    Luis Hidalgo
    Stéphanie Lemière (Traducteur), Jacques Blouin (Adaptateur), Jean Cordeau (Adaptateur)
    • Dunod
    • Broché
    • Paru le : 01/09/2012
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  • Julia de Lebeaud Fontenelle et François Malepeyre - Nouveau manuel complet du distillateur liquoriste.
    Nouveau manuel complet du distillateur liquoriste
    Julia de Lebeaud Fontenelle, François Malepeyre
    • Maxtor
    • Broché
    • Paru le : 14/02/2012
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  • Gilles Sentenac - La faune auxiliaire des vignobles de France.
    La faune auxiliaire des vignobles de France
    Gilles Sentenac
    Collectif , Guy Riba (Préfacier)
    • France Agricole
    • Broché
    • Paru le : 02/11/2011
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  • Pascale Scheromm - Quand le raisin se fait vin.
    Quand le raisin se fait vin
    Pascale Scheromm
    • Quae éditions
    • Broché
    • Paru le : 25/08/2011
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  • René Morlat - Traité de viticulture de terroir - Comprendre et cultiver la vigne pour produire un vin de terroir.
    Traité de viticulture de terroir. Comprendre et cultiver la vigne pour produire un vin de terroir
    René Morlat
    Jean Boiffin (Préfacier)
    • Tec & Doc (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/06/2010
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  • Bernard Lagarrigue - Jean Huillet, la voix du peuple vigneron.
    Jean Huillet, la voix du peuple vigneron
    Bernard Lagarrigue
    • Domens
    • Broché
    • Paru le : 01/05/2010
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  • Agreste - Agreste Chiffres et Données Agriculture N° 204, Mars 2009 : Pratiques culturales viticulture en 2006.
    Agreste Chiffres et Données Agriculture N° 204, Mars 2009
    Pratiques culturales viticulture en 2006
    Agreste
    • Agreste
    • Broché
    • Paru le : 01/03/2009
    7,80 €
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