Hélène Bescond et Marie-Hélène Rousic-Guervenou - Cuisiner les huîtres.

Cuisiner les huîtres (Broché)

Name: Cuisiner les huîtres
Price: 2.5 EUR
Availability: Instock
Author: Hélène Bescond
ISBN: 9782755809312

Hélène Bescond, Marie-Hélène Rousic-Guervenou

Coédition Gisserot/Editions du 28 août
Paru le : 24/08/2021

Les huîtres sont, en France, le plus souvent dégustées crues. Il existe pourtant de très nombreuses manières de préparer et d'accommoder ces coquillages... > Lire la suite

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Les huîtres sont, en France, le plus souvent dégustées crues. Il existe pourtant de très nombreuses manières de préparer et d'accommoder ces coquillages à la chair délicate et au goût iodé incomparable. Dans ce livre, nous vous présentons une trentaine de recettes permettant de découvrir une autre façon de déguster les huîtres.