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  • Larousse - Le Petit Larousse Pâtissier - La référence de la pâtisserie.
    Le Petit Larousse Pâtissier. La référence de la pâtisserie
    Edition collector
    Larousse
    • Larousse
    • Relié
    • Paru le : 18/10/2019
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  • Larousse - Le grand Larousse du vin.
    Le grand Larousse du vin
    Larousse
    Olivier Poussier (Préfacier)
    • Larousse
    • Relié
    • Paru le : 22/08/2018
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  • Rina Nurra - Pâtisserie - Toutes les techniques et recettes d'une école d'excellence.
    Pâtisserie. Toutes les techniques et recettes d'une école d'excellence
    Rina Nurra
    Bruno de Monte (Préfacier)
    • Flammarion
    • Relié
    • Paru le : 31/08/2022
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  • Jean Sulpice - Cake - Les cakes étonnants de Jean Sulpice.
    Cake. Les cakes étonnants de Jean Sulpice
    Jean Sulpice
    Franck Juery (Photographe), Audrey Cosson (Styliste), Leslie Gogois (Auteur)
    • Flammarion
    • Relié
    • Paru le : 07/09/2022
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  • Christophe Felder - Pâtisserie !.
    Pâtisserie !
    Edition collector
    Christophe Felder
    Alain Gelberger (Photographe), Catherine Bouillot (Photographe), Carmen Barea (Photographe), Collectif
    • La Martinière
    • Relié
    • Paru le : 03/11/2023
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  • Nathalie Nguyen et Simon Méry - Vietnam gourmand - Voyage culinaire au pays des mille saveurs.
    Vietnam gourmand. Voyage culinaire au pays des mille saveurs
    Nathalie Nguyen, Simon Méry, Mélody Ung
    Charly Deslandes (Photographe), Cédric Aubry (Photographe)
    • Mango
    • Relié
    • Paru le : 24/11/2023
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  • Romain Leboeuf - Boucherie - Leçons en pas à pas.
    Boucherie. Leçons en pas à pas
    Romain Leboeuf
    Silvère Leprovost (Photographe), Pierre Javelle (Photographe)
    • Chêne (Editions du)
    • Relié
    • Paru le : 23/10/2019
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  • Jill Norman et Peter Gordon - Comme un chef - Techniques et recettes pour réussir.
    Comme un chef. Techniques et recettes pour réussir
    Jill Norman, Peter Gordon, Shaun Hill
    Pierre Hermé (Préfacier), Collectif
    • Larousse
    • Relié
    • Paru le : 11/10/2017
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  • Anne-Sophie Pic - Imprégnation.
    Imprégnation
    Anne-Sophie Pic
    Jean-François Mallet (Photographe), Ryoko Sekiguchi (Contributeur)
    • Hachette
    • Relié
    • Paru le : 28/11/2023
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  • Arnaud Vanhamme - Poissonnerie - Leçons en pas à pas.
    Poissonnerie. Leçons en pas à pas
    Arnaud Vanhamme
    Natacha Vanhamme (Préfacier), Claire Pichon (Contributeur), Joséphine Lacasse (Contributeur), Pierre Javelle (Photographe)
    • Chêne (Editions du)
    • Relié
    • Paru le : 09/11/2022
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  • Hélène Luzin et Guillaume Czerw - 50 chefs de la relève gastronomique qu'il faut avoir rencontrés une fois dans sa vie.
    50 chefs de la relève gastronomique qu'il faut avoir rencontrés une fois dans sa vie
    Hélène Luzin, Guillaume Czerw
    Arnaud Donckele (Préfacier)
    • La Martinière
    • Relié
    • Paru le : 13/10/2023
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  • Julien Fouin - Pierre Gagnaire - Une vie en cuisine.
    Pierre Gagnaire. Une vie en cuisine
    Julien Fouin
    Marvin Leuvrey (Photographe), Pierre Javelle (Photographe)
    • Keribus (Editions)
    • Relié
    • Paru le : 11/10/2023
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  • David Cobbold et Léonie Schlosser - Atlas des vins de France.
    Atlas des vins de France
    David Cobbold, Léonie Schlosser, Mathieu Persan
    • Hachette Pratique
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    • Paru le : 20/10/2021
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  • Leandro Carreira - Portugal - Le Livre de Cuisine.
    Portugal. Le Livre de Cuisine
    Leandro Carreira
    Améline Néreaud (Traducteur), Mario Ambrozio (Photographe), Rafael Rodrigues (Photographe)
    • Phaidon
    • Relié
    • Paru le : 22/09/2022
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  • Alessandra Pierini et Stéphane Solier - Artusi - La science en cuisine et l'art de bien manger.
    Artusi. La science en cuisine et l'art de bien manger
    Alessandra Pierini, Stéphane Solier
    Alberto Capatti (Préfacier)
    • Epure (Editions de l')
    • Relié
    • Paru le : 08/12/2023
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  • Yves Camdeborde et Laurent Seminel - Le grand livre des livres de cuisine - 50 livres de gastronomie à lire une fois dans sa vie.
    Le grand livre des livres de cuisine. 50 livres de gastronomie à lire une fois dans sa vie
    Yves Camdeborde, Laurent Seminel
    • Hoëbeke
    • Relié
    • Paru le : 26/10/2023
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  • Richard Olney - Romanée-Conti.
    Romanée-Conti
    Richard Olney
    Vérane Frédiani (Auteur), Franck Ribière (Auteur), John Olney (Préfacier), Aubert de Villaine (Postfacier)
    • Flammarion
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    • Paru le : 14/09/2022
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  • Alain Ducasse et Romain Meder - Grand livre de la Naturalité.
    Grand livre de la Naturalité
    Alain Ducasse, Romain Meder, Jessica Préalpato
    Nicolas Chatenier (Auteur), Philippe Vaurès-Santamaria (Photographe)
    • Ducasse Edition
    • Relié
    • Paru le : 01/10/2020
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  • Yannick Alléno - Ma cuisine française.
    Ma cuisine française
    Yannick Alléno
    David Atlan (Photographe), Antonin Bonnet (Photographe), Nicolas Buisson (Photographe), Collectf
    • Hachette Pratique
    • Coffret
    • Paru le : 09/11/2022
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  • Arnaud Nicolas et Fabien Pairon - Le grand livre de la charcuterie - Terrines, saucisses, pâtés en croûte.
    Le grand livre de la charcuterie. Terrines, saucisses, pâtés en croûte
    Arnaud Nicolas, Fabien Pairon, Christian Segui
    Aimery Chemin (Photographe), Alain Ducasse (Préfacier)
    • Ducasse éditions
    • Relié
    • Paru le : 31/10/2018
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