Biographie de Claudia Lorenz-Ladener
Claudia Lorenz-Ladener est éditrice et cofondatrice des éditions allemandes Ökobuch. Elle est l'auteure de nombreux livres à succès aux éditions Ulmer, notamment Construire une cave naturelle (2012) ou encore Construire une serre (2013). Elle est passionnée d'autonomie, de jardinage et de cuisine, sous l'angle notamment de la production et de la conservation résiliente de ses propres aliments.