Biographie de Claudia Lorenz-Ladener
Claudia Lorenz-Ladener a étudié [architecture et dirige la
maison d'édition allemande Ôkobuch. L'abondance de fruits
produits par les deux pommiers de son jardin l'ont amenée à
s'intéresser de plus près à la conservation des produits du
jardin. C'est de cette expérience qu'est né ce livre.