Gérald Carpentier et Sébastien Merdrignac - Recettes de Bourgogne.

Recettes de Bourgogne (Broché)

Name: Recettes de Bourgogne
Price: 6 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Gérald Carpentier
ISBN: 9782737378195

Edition en allemand

Gérald Carpentier, Sébastien Merdrignac

Ouest-France
Paru le : 07/08/2019

34 recettes bourguignonnes sont réunies dans cette monographie d'un ton totalement nouveau.

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- Ouest-France - 16/02/2024
  
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Auteurs

Date de parution : 07/08/2019
Editeur : Ouest-France
ISBN : 978-2-7373-7819-5
EAN : 9782737378195
Format : Grand Format
Présentation : Broché
Nb. de pages : 48 pages
Poids : 0.118 Kg
Dimensions : 13,5 cm × 20,5 cm × 0,5 cm

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L'essentiel du patrimoine culinaire bourguignon en allemand... parce que les Allemands, eux aussi, savent ce qui est bon.

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Chef du restaurant La Beursaudière à Nitry dans l'Yonne, Gérald Carpentier connaît tous les produits et les recettes qui font la saveur de la Bourgogne. Cuisinier et styliste culinaire, Sébastien Merdrignac traduit la richesse des recettes régionales. Ses prises de vue et sa connaissance des produits transmettent la diversité des cultures des régions.