Thierry Marx est l'un des chefs français les plus reconnus à travers le monde. Chef du Mandarin Oriental à Paris, chevalier de la Légion d'honneur, ceinture noire de judo, il est l'auteur de plusieurs livres, dont Celui qui ne combat pas a déjà perdu, disponible aux Editions J'ai lu. Alexandra Dalu est médecin, spécialiste anti-âge, esthétique, mésothérapie et nutrition. Ex-urgentiste des hôpitaux de Paris, elle est membre de la Société française d'endocrinologie.
Conférencière et consultante, elle est l'auteure du livre Les 100 idées reçues qui vous empêchent d'aller bien, publié aux Editions Leduc.