Alexandra Beauvais - Je réussis mes soupes - Recettes salées et sucrées.

Je réussis mes soupes - Recettes salées et sucrées (Broché)

Name: Je réussis mes soupes
Price: 5 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Alexandra Beauvais
ISBN: 9782737361616

Alexandra Beauvais

Franck Hamel

(Photographe)

Ouest-France
Paru le : 01/10/2013

Servies par de très belles photos, les explications "pas à pas" sont d'une grande clarté et permettent de réaliser soupes, potages et consommés à... > Lire la suite

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Servies par de très belles photos, les explications "pas à pas" sont d'une grande clarté et permettent de réaliser soupes, potages et consommés à la maison. Ces tours de mains sont complétés de recettes incontournables, délicieuses, saines et économiques !

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Auteur

Date de parution : 01/10/2013
Editeur : Ouest-France
ISBN : 978-2-7373-6161-6
EAN : 9782737361616
Présentation : Broché
Nb. de pages : 80 pages
Poids : 0.23 Kg
Dimensions : 16,5 cm × 23,0 cm × 0,7 cm

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Un ouvrage pour s'initier à la cuisine de la soupe à l'aide de précieux conseils illustrés en photo. Prix doux.

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Biographie d'Alexandra Beauvais

Titulaire d'un DEA Sciences de l'Information et de la Communication mais aussi d'un CAP-BEP de Cuisine, Alexandra Beauvais prépare une thèse sur les pratiques culinaires. Egalement fondatrice de " Secrets de Gourmandises ", société spécialisée dans les écrits journalistiques et la création culinaire, Alexandra Beauvais conçoit des cours de cuisine et des productions pédagogiques, éditoriales ou audiovisuelles.
Transmission et partage d'expériences dans un style de cuisine très actuel, sont au coeur de son parcours de fille et petite-fille de cuisiniers. Photographe culinaire, Franck Hamel va à la rencontre des producteurs et cuisiniers, communique en images saveurs et parfums des mets et plats des régions de France. Lui et Alexandra Beauvais sont notamment les auteurs du remarqué Trop bon ! les soupes, potages et consommés (septembre 2012).