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Beurres aromatisés

  • Hachette Pratique

  • Paru le : 17/10/2012
Le beurre est un aliment entièrement naturel obtenu exclusivement de la crème de lait par barattage, sans aucun colorant, conservateur, arôme artificiel,... > Lire la suite
4,99 €
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Le beurre est un aliment entièrement naturel obtenu exclusivement de la crème de lait par barattage, sans aucun colorant, conservateur, arôme artificiel, émulsifiant ni additif. La naturalité et le goût du beurre ne sont pas ses seuls atouts : les matières grasses sont indispensables à notre organisme. Ce livre revisite le beurre classique en l'aromatisant. Apéros beurre, beurres de goûter ou pour parfumer entrées, plats et desserts.
retrouvez 40 recettes pour égayer vos repas : Beurre citron vert-aneth, Beurre de roquette et parmesan, Beurre de cookies, Beurre de cornichons et noix, Beurre aux noisettes grillées, Papillote de poisson au beurre de poivrons, Crêpes au beurre de nougat.

Fiche technique

  • Date de parution : 17/10/2012
  • Editeur : Hachette Pratique
  • Collection : Cuisine
  • ISBN : 978-2-01-231431-3
  • EAN : 9782012314313
  • Format : Epub fixed layout
  • Nb. de pages : 64 pages
  • Caractéristiques du format Epub fixed layout
    • Pages : 64
    • Taille : 22 711 Ko
    • Protection num. : Contenu protégé
    • Imprimable : Non Autorisé
    • Copier coller : Non Autorisé

À propos de l'auteur

Biographie d'Alexandra Beauvais

Alexandra Beauvais est auteur et styliste culinaire. Elle est déjà l'auteur de plusieurs livres chez Hachette Cuisine. Intolérante au gluten, elle cuisine depuis de nombreuses années sans gluten et connaît parfaitement le sujet.
Alexandra Beauvais - Beurres aromatisés.
Beurres aromatisés
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