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  • Éditeur : Flammarion
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  • Éditeur : Flammarion
Les livres de l'éditeur :

Flammarion

(35 résultats)
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  • Jean-Anthelme Brillat-Savarin - Physiologie du goût.
    Physiologie du goût
    Jean-Anthelme Brillat-Savarin
    Hervé This , Jean-François Revel (Préfacier)
    • Flammarion
    • Broché
    • Paru le : 04/10/2017
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  • Lucie Azema - L'usage du thé - Une histoire sensible du bout du monde.
    L'usage du thé. Une histoire sensible du bout du monde
    Lucie Azema
    • Flammarion
    • Broché
    • Paru le : 12/10/2022
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  • Anne Etorre - Le grand livre des agrumes.
    Le grand livre des agrumes
    Anne Etorre
    Perrine Schaller (Contributeur), Etienne Schaller (Contributeur), Claire Curt (Photographe)
    • Flammarion
    • Relié
    • Paru le : 14/09/2022
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  • Mathilde Fenestraz - Au coeur de la fermentation - Usages, histoire et recettes.
    Au coeur de la fermentation. Usages, histoire et recettes
    Mathilde Fenestraz
    Stéphane Ros (Préfacier), Studio Tekhné (Photographe), Nicolas Villion (Photographe), Sixtine Ros (Illustrateur)
    • Flammarion
    • Relié
    • Paru le : 02/02/2022
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  • Richard Olney - Romanée-Conti.
    Romanée-Conti
    Richard Olney
    Vérane Frédiani (Auteur), Franck Ribière (Auteur), John Olney (Préfacier), Aubert de Villaine (Postfacier)
    • Flammarion
    • Relié
    • Paru le : 14/09/2022
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  • Perla Servan-Schreiber - Les recettes de ma vie.
    Les recettes de ma vie
    Perla Servan-Schreiber
    Eric Giriat (Illustrateur)
    • Flammarion
    • Broché
    • Paru le : 25/09/2019
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  • Bernard Pivot - Dictionnaire amoureux du vin.
    Dictionnaire amoureux du vin
    Prix Canut
    Bernard Pivot
    • Flammarion
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    • Paru le : 15/09/2021
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  • Jeanne Bourin - Cuisine médiévale pour tables d'aujourd'hui.
    Cuisine médiévale pour tables d'aujourd'hui
    Jeanne Bourin
    Jeannine Thomassin
    • Flammarion
    • Relié
    • Paru le : 20/10/2010
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  • Sylvie Gille-Naves et Caroline Faccioli - Faites votre pâtisserie comme Lenôtre.
    Faites votre pâtisserie comme Lenôtre
    Sylvie Gille-Naves, Caroline Faccioli
    • Flammarion
    • Broché
    • Paru le : 18/11/2020
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  • Cyril San Nicolas - Pâtisserie extraordinaire - Sucré, salé, acide, amer, umami - Les alliances des 5 goûts.
    Pâtisserie extraordinaire. Sucré, salé, acide, amer, umami - Les alliances des 5 goûts
    Cyril San Nicolas
    Sandra Hygonnenc (Photographe)
    • Flammarion
    • Relié
    • Paru le : 10/04/2024
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  • Philippe Conticini - Pas bon du tout - Mes recettes salées et sucrées.
    Pas bon du tout. Mes recettes salées et sucrées
    Philippe Conticini
    Chiara Conticini (Illustrateur), Laurent Fau (Photographe)
    • Flammarion
    • Relié
    • Paru le : 26/10/2022
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  • Kei Kobayashi et Chihiro Masui - Kei 3.
    Kei 3
    Kei Kobayashi, Chihiro Masui
    • Flammarion
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    • Paru le : 02/11/2022
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  • Ferrandi Paris - Fruits - Recettes et techniques d'une école d'excellence.
    Fruits. Recettes et techniques d'une école d'excellence
    Ferrandi Paris
    Rina Nurra (Photographe), Bruno de Monte (Préfacier)
    • Flammarion
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    • Paru le : 27/10/2021
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  • La Mazille - La bonne cuisine du Périgord.
    La bonne cuisine du Périgord
    La Mazille
    Renée Maze (Illustrateur)
    • Flammarion
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    • Paru le : 15/03/2013
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  • Thomas Laurenceau - Rémy Martin - Voyage au coeur d'un cognac tricentenaire.
    Rémy Martin. Voyage au coeur d'un cognac tricentenaire
    Thomas Laurenceau
    • Flammarion
    • Broché
    • Paru le : 15/05/2024
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