Biographie de Christophe Michalak
Après avoir été le chef pâtissier du Plaza-Athénée pendant 15 années, Christophe Michalak se consacre aujourd'hui à sa propre marque. Il est à la tête de trois boutiques à son nom à Paris. Toujours à la recherche de nouveaux challenges, le chef a ouvert une masterclass et participe à plusieurs émissions télévisées dédiées à la pâtisserie.