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Les desserts qui me font ! (Relié)

  • Gründ

  • Paru le : 05/10/2017
Desserts à dévorer (fraise melba, mousse chocolat, profiteroles, riz au lait, crème caramel...), goûters à partager (brioche, gaufres, madeleines,... > Lire la suite
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Desserts à dévorer (fraise melba, mousse chocolat, profiteroles, riz au lait, crème caramel...), goûters à partager (brioche, gaufres, madeleines, rochers, cookies, financiers...), gâteaux à offrir (clafoutis, forêt-noire, tarte au chocolat, moka...) sans oublier les indispensables recettes de base (crème anglaise, pâte à choux, craquelin, praliné noisette maison...) : découvrez les coups de coeur gourmands de Christophe !

Fiche technique

  • Date de parution : 05/10/2017
  • Editeur : Gründ
  • ISBN : 978-2-324-02040-7
  • EAN : 9782324020407
  • Format : Grand Format
  • Présentation : Relié
  • Nb. de pages : 135 pages
  • Poids : 1.17 Kg
  • Dimensions : 25,7 cm × 27,8 cm × 1,9 cm

À propos de l'auteur

Biographie de Christophe Michalak

Après avoir été le chef pâtissier du Plaza-Athénée pendant 15 années, Christophe Michalak se consacre aujourd'hui à sa propre marque. Il est à la tête de trois boutiques à son nom à Paris. Toujours à la recherche de nouveaux challenges, le chef a ouvert une masterclass et participe à plusieurs émissions télévisées dédiées à la pâtisserie.
Christophe Michalak - Les desserts qui me font  !.
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