Biographie de Christophe Michalak
Christophe MICHALAK est l'un des chefs pâtissiers français les plus réputés, il est reconnu pour ses créations avant-gardistes et élégantes qui ont offert un nouveau souffle à la pâtisserie. Après 15 ans en tant que chef pâtissier du Plaza Athénée, il devient tour à tour champion du monde de la pâtisserie en 2005, auteur et présentateur de l'émission Dans la peau d'un chef sur France2, puis chef d'entreprise avec trois boutiques parisiennes depuis 2013.