Jean-François Hocquette et Sghaier Chikri - L'élevage pour l'agroécologie et une alimentation durable.

L'élevage pour l'agroécologie et une alimentation durable

L'élevage pour l'agroécologie et une alimentation durable (Broché)

Name: L'élevage pour l'agroécologie et une alimentation durable
Price: 39 EUR
Availability: Instock
Author: Jean-François Hocquette
ISBN: 9782855577296

Jean-François Hocquette, Sghaier Chikri, Marie-Pierre Ellies-Oury

France Agricole
Paru le : 04/11/2020

Cet ouvrage offre un tour d'horizon complet des questions liées à l'élevage et avec des arguments solides et modérés. Il apporte des pistes de réflexion... > Lire la suite

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Cet ouvrage offre un tour d'horizon complet des questions liées à l'élevage et avec des arguments solides et modérés. Il apporte des pistes de réflexion pour comprendre les fonctionnements des exploitations, leurs axes d'amélioration. Sans cacher les difficultés des différentes filières, cet ouvrage tente aussi de montrer combien il est important de valoriser l'élevage de régénération, outil majeur de la transition agroécologique.

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
Auteurs

Date de parution : 04/11/2020
Editeur : France Agricole
ISBN : 978-2-85557-729-6
EAN : 9782855577296
Format : Grand Format
Présentation : Broché
Nb. de pages : 320 pages
Poids : 0.64 Kg
Dimensions : 16,6 cm × 23,0 cm × 2,1 cm

À propos des auteurs

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Auteurs

Titulaire d'un Doctorat en Sciences des Aliments, Sghaier Chriki est Enseignant-Chercheur en zootechnie à l'ISARA - Agro School for Life, à Lyon, et appartient à l'Unité de Recherche "Agroécologie et Environnement". Ingénieur Agronome et titulaire d'un Doctorat en Sciences Animales, Marie-Pierre Ellies-Oury est Maître de Conférences HDR à Bordeaux Sciences Agro et et Chercheur-associé à l'Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores d'INRAE.
Ingénieur Agronome et titulaire d'un Doctorat en Endocrinologie, Jean-François Hoquette est Directeur de Recherches à l'Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores d'INRAE, dont il a été Directeur. Editeur de la revue "Viandes et Produits Carnés", il est membre actif de la Fédération Européenne des Sciences Animales (EAAP).