Viticulture & oenologie - Sciences de la vie - Sciences de la vie - Physique, chimie & biologie - Médecine, sciences, techniques

Jacques Blouin et Emile Peynaud - Connaissance et travail du vin.

Connaissance et travail du vin
5e édition

Dunod
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Paru le : 11/07/2023

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La vigne. Volume 4, Anatomie et physiologie : alimentation et carences, accidents physiologiques et climatiques

Vivian Zufferey, Katia Gindro, Thibaut Verdenal, François Murisier, Olivier Viret

Amtra
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Paru le : 04/10/2022

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La vigne au naturel. Les quatre saisons du vignoble

Françoise Millaire

Editions Lamarque
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Paru le : 10/05/2022

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Alain Carbonneau et Laurent Torregrosa - Traité de la vigne.

Traité de la vigne
3e édition

Alain Carbonneau, Laurent Torregrosa

Dunod
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Paru le : 20/05/2020

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E-book

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La vigne. Volume 3, Virus, bactéries et phytoplasmes

Jean-Sébastien Reynard, Santiago Schaerer, Katia Gindro, Olivier Viret

Collectif

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Paru le : 19/07/2019

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La vigne. Volume 2, Ravageurs et auxiliaires

Christian Linder, Patrik Kehrli, Olivier Viret

Jean-Philippe Mayor (Préfacier), Collectif

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Paru le : 10/09/2016

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La vigne. Volume 1, Maladies fongiques

Olivier Viret, Katia Gindro

Jean-Philippe Mayor (Préfacier), Collectif

Amtra
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Paru le : 01/04/2014

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Guide des cépages et terroirs

Charles Frankel

Hugh Johnson (Préfacier), Antoni Llobet François (Illustrateur)

Delachaux et Niestlé
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Paru le : 29/08/2013

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Oenologie. Fondements Scientifiques Et Technologiques

Jean-Louis Multon, Claude Flanzy

Tec & Doc (Editions)
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Paru le : 01/08/1998

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Acquisitions récentes en chromatographie du vin. Applications à l'analyse sensorielle des vins, Porto, 31 mars, 1, 2 et 3 avril 1992

Bernard Donèche

Tec & Doc Distribution
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Paru le : 15/08/1993

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Les acquisitions récentes dans les traitements physiques du vin. Incidence sur la composition chimique et les caractères organoleptiques des vins, Bordeaux, 7-9 février 1994

Bernard Donèche

Collectif

Tec & Doc Distribution
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Paru le : 01/08/1993

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Les terroirs viticoles. Définitions, caractérisation et protection

Emmanuelle Vaudour

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Paru le : 26/08/2003

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Les coûts de production en viticulture 2002/2003

Stéphane Africano, Martine Carbonneill

Chambre Agriculture Roussillon
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Paru le : 01/01/2003

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Connaissance et travail du vin
4e édition

Jacques Blouin, Emile Peynaud

Dunod
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Paru le : 08/09/2005

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Taille de la vigne

Luis Hidalgo Fernàndez- Cano

Stéphanie Lemière (Traducteur), Jacques Blouin (Adaptateur), Jean Cordeau (Adaptateur)

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Paru le : 28/04/2005

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La culture de la vigne

P Villa

Isabelle Langlois-Lefebvre (Traducteur)

De Vecchi
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Paru le : 31/03/2005

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Denis Dubourdieu et Aline Lonvaud - Traité d'oenologie - Tome 1, Microbiologie du vin, Vinification.

Traité d'oenologie. Tome 1, Microbiologie du vin, Vinification
5e édition

Denis Dubourdieu, Aline Lonvaud, Pascal Ribéreau-Gayon, Bernard Donèche

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Paru le : 02/09/2004

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Yves Glories et Alain Maujean - Traité d'oenologie - Tome 2, Chimie du vin, Stabilisation et traitement.

Traité d'oenologie. Tome 2, Chimie du vin, Stabilisation et traitement
5e édition

Yves Glories, Alain Maujean, Denis Dubourdieu, Pascal Ribéreau-Gayon

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Paru le : 02/09/2004

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Analyse et composition des vins. Comprendre le vin

Jacques Blouin, Jacqueline Cruège

Dunod
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Paru le : 07/10/2003

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Architectures de la vigne et systèmes de conduite

Alain Carbonneau, Giovanni Cargnello

Dunod
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