Christophe Felder - Les gâteaux de l'Avent.

Les gâteaux de l'Avent (Broché)

Name: Les gâteaux de l'Avent
Price: 12 EUR
Availability: Instock
Author: Christophe Felder
ISBN: 9782732464954

Christophe Felder

Stéphanie Champalle

La Martinière
Paru le : 25/09/2014

Découvrez les secrets des gâteaux de l'Avent ! Vous pourrez préparer de délicieux sablés, desserts traditionnels ou autres biscuits pour les fêtes... > Lire la suite

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Découvrez les secrets des gâteaux de l'Avent ! Vous pourrez préparer de délicieux sablés, desserts traditionnels ou autres biscuits pour les fêtes de fin d'année et épater votre entourage.

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
Auteur

Date de parution : 25/09/2014
Editeur : La Martinière
Collection : Leçons de pâtisserie
ISBN : 978-2-7324-6495-4
EAN : 9782732464954
Présentation : Broché
Nb. de pages : 95 pages
Poids : 0.388 Kg
Dimensions : 19,0 cm × 25,5 cm × 0,8 cm

À propos de l'auteur

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Biographie de Christophe Felder

Prince de la pâtisserie, Christophe Felder a exercé son art à l'hôtel de Crillon à l'âge de 23 ans. Sa virtuosité est indissociable d'une insatiable inventivité : il n'a de cesse de créer de nouveaux desserts. Elle est aussi résolument tournée vers les autres à travers ses nombreux livres publiés aux éditions de La Martinière. Son savoir-faire généreux se transmet chaque jour, aussi bien aux novices du Studio Felder (école de pâtisserie qu'il a fondée), qu'aux professionnels, par la formation et du conseil en entreprise.
Christophe est également conseiller culinaire au Japon pour Henri Carpentier, une grande enseigne de pâtisseries et salons de thé, et il a ouvert sa pâtisserie en Alsace.