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Nicolas Baumert et Vincent Moriniaux - Echanges gastronomiques franco-japonais - Fascination et complémentarité de deux médiations alimentaires.

Echanges gastronomiques franco-japonais - Fascination et complémentarité de deux médiations alimentaires (Broché)

Nicolas Baumert, Vincent Moriniaux

PU Rhin & Danube
Paru le : 01/12/2023

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Fiche technique

Fiche technique

Date de parution : 01/12/2023
Editeur : PU Rhin & Danube
Collection : Europe - Japon
ISBN : 978-2-493323-57-6
EAN : 9782493323576
Format : Grand Format
Présentation : Broché
Nb. de pages : 328 pages
Poids : 0.59 Kg
Dimensions : 16,0 cm × 24,0 cm × 2,5 cm

Echanges gastronomiques franco-japonais - Fascination et complémentarité de deux médiations alimentaires est également présent dans les rayons

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