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C'est du gâteau ! (Relié)

  • Gründ

  • Paru le : 20/03/2014
Dans ce livre, Christophe Michalak fait exploser les codes comme les saveurs et nous offre de succulents gâteaux en tout genre à réaliser chez soi... > Lire la suite
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Dans ce livre, Christophe Michalak fait exploser les codes comme les saveurs et nous offre de succulents gâteaux en tout genre à réaliser chez soi : des idées simples et délicieuses, des créations surprenantes laissez-vous tenter par tant de douceurs ! Mousse chococaramel, cake au pamplemousse, religieuse Princesse ou Paris-Brest en éclair, chou Fjord framboise, tartelette tiramisu, sucettes citron vert flambées au rhum...
A partir de basiques tels que les tartes, cakes, macarons, mousses au chocolat, choux, sucettes ou même milk-shakes, le champion du monde de pâtisserie nous propose 45 recettes plus que gourmandes au goût d'enfance : fondantes, craquantes, ou acidulées, et surtout si faciles à préparer !

Fiche technique

  • Date de parution : 20/03/2014
  • Editeur : Gründ
  • ISBN : 978-2-324-00704-0
  • EAN : 9782324007040
  • Présentation : Relié
  • Nb. de pages : 157 pages
  • Poids : 1.316 Kg
  • Dimensions : 26,0 cm × 28,3 cm × 2,3 cm

À propos de l'auteur

Biographie de Christophe Michalak

Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie, est le chef pâtissier du Plaza-Athénée depuis 2000. Très médiatisé, il a été membre du jury dans l'émission Qui sera le prochain grand pâtissier ? (France 2) diffusée l'été dernier et anime désormais quotidiennement l'émission Dans la peau d'un chef (France 2) qu'il coproduit. Auteur de plusieurs ouvrages à succès, il vient d'ouvrir son école de pâtisserie, Michalak Masterclass, à Paris.
Christophe Michalak - C'est du gâteau !.
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