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Andrée Voilley et Denis Lorient - Arômatisation des aliments - Influence de la Saveur et de la Texture.

Arômatisation des aliments - Influence de la Saveur et de la Texture (Broché)

Andrée Voilley, Denis Lorient

Ciiaa
Paru le : 01/10/2000

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Fiche technique

Fiche technique

Date de parution : 01/10/2000
Editeur : Ciiaa
ISBN : 2-84151-016-6
EAN : 9782841510160
Présentation : Broché
Nb. de pages : 122 pages
Poids : 0.68 Kg
Dimensions : 21,0 cm × 30,0 cm × 1,1 cm

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