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Bruno Cardinale et René Van Sevenant - Analyse des phénomènes et transformations culinaires - Technologie appliquée.

Analyse des phénomènes et transformations culinaires - Technologie appliquée (Broché)

Bruno Cardinale, René Van Sevenant

  • LT Jacques Lanore

  • Paru le : 01/05/2010
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Fiche technique

  • Date de parution : 01/05/2010
  • Editeur : LT Jacques Lanore
  • ISBN : 978-2-86268-431-4
  • EAN : 9782862684314
  • Format : Poche
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 159 pages
  • Poids : 0.49 Kg
  • Dimensions : 2,1 cm × 3,0 cm × 0,1 cm

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