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  • Collection : Le Petit Volum
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  • Collection : Le Petit Volum
Les livres de la collection :

Le Petit Volum

(5 résultats)
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  • Bernard Charron et Dorothée Labarre-Le Rolland - Technologie culinaire.
    Technologie culinaire
    Bernard Charron, Dorothée Labarre-Le Rolland, Dirk Van Lieshout
    • Foucher
    • Broché
    • Paru le : 30/08/2017
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  • Dorothée Labarre-Le Rolland et Bernard Charron - Organisation et méthodologie en cuisine - L'essentiel en fiches.
    Organisation et méthodologie en cuisine. L'essentiel en fiches
    Dorothée Labarre-Le Rolland, Bernard Charron
    Jérôme Muzard (Préfacier)
    • Foucher
    • Broché
    • Paru le : 05/09/2018
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  • Valérie Batelot-Frison et Julien Butet - Métiers de la mode - Vêtements.
    Métiers de la mode. Vêtements
    Valérie Batelot-Frison, Julien Butet, Yseult Chamblay
    • Foucher
    • Broché
    • Paru le : 25/09/2019
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  • Maurice Dumeige - Techniques et pratiques en cuisine - L'essentiel en fiches.
    Techniques et pratiques en cuisine. L'essentiel en fiches
    Maurice Dumeige
    • Foucher
    • Broché
    • Paru le : 05/09/2018
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  • Dorothée Labarre-Le Rolland - Le monde et ses produits CAP BAC Pro Cuisine et restauration.
    Le monde et ses produits CAP BAC Pro Cuisine et restauration
    Dorothée Labarre-Le Rolland
    • Foucher
    • Broché
    • Paru le : 07/11/2018
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