Biographie de Chihiro Masui
Chihiro Masui a quitté le Japon à l'âge de 4 ans pour suivre ses parents journalistes à New York, Londres et finalement Paris où elle a fait des études de philosophie. Grande cuisinière et grande gourmande, elle s'est forgée, à travers ses innombrables voyages, une connaissance extensive des cuisines du monde. Journaliste et traductrice, elle écrit en trois langues, avec une prédilection pour les créations des grands chefs qu'elle décrypte avec expertise et subtilité.
Plusieurs de ses livres font référence : Anion - Le Pré Cafetan (2008), Eric Briffard - Le Cinq (2012), Noriyuki Hamada (2014), tous chez Glénat, mais aussi Astrance (2012), Kei (2014) et Sola (2015) au Chêne, toujours en collaboration avec Richard Haughton pour les photographies. Irlandais, le photographe Richard Haughton vit à Londres. Il a réalisé son premier reportage à 14 ans pour Architectural Review.
L'éventail de ses talents est large et éclectique, de la photographie du monde de la musique (Paul McCartney, Luciano Pavarotti, Daniel Barenboim et David Bowie) ou de la danse et du théâtre (Bolchoï, ballet national d'Angleterre, Michael Clark et James Thierrée), jusqu'à la photographie de voyage et de mode. Il travaille avec Chihiro Masui sur de nombreux projets culinaires depuis vingt ans.