Papillotes

Name: Papillotes
Price: 2.99 EUR
Author: Frédéric Berqué
ISBN: 9782754032254

Frédéric Berqué

Isabelle Dreyfus

First
Paru le : 30/06/2011

35 recettes 100 % saveur, quelle surprise se cache dans le bonbon de papier sulfurisé ? Tirez sur la ficelle pour laisser échapper la vapeur parfumée... > Lire la suite

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- First - Mes p'tits Toquades - 23/06/2011
  
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35 recettes 100 % saveur, quelle surprise se cache dans le bonbon de papier sulfurisé ? Tirez sur la ficelle pour laisser échapper la vapeur parfumée : saumon mariné au fenouil, lapin à la moutarde et oignons caramélisés, craquants de fromage de chèvre au miel, papillotes de fraises poivrées au basilic. Tous les goûts sont dans la papillote !

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
Auteur

Date de parution : 30/06/2011
Editeur : First
Collection : Mes p'tits Toquades
ISBN : 978-2-7540-3225-4
EAN : 9782754032254
Format : PDF
Nb. de pages : 62 pages

Caractéristiques du format PDF
- Pages : 62
- Taille : 6 217 Ko
- Protection num. : Contenu protégé

À propos de l'auteur

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Auteur

Biographie de Frédéric Berqué

Frédéric Berqué est professeur de cuisine et l'auteur de nombreux ouvrages de cuisine dont Le Petit livre des papillotes et bricks, Le petit livre des poissons et fruits de mer, et dans la collection « Toquades » Mini verres, maxi délices, En deux coups de cuillère !, Soirée mousse.