Elisabeth Malamut est professeur d’histoire à l’université d’Aix-Marseille. Elle est spécialiste d’histoire insulaire et urbaine et des relations politiques et culturelles de Byzance. Mohamed Ouerfelli est maître de conférences en histoire médiévale à l’université d’Aix-Marseille. Ses travaux portent sur les questions des échanges diplomatiques et commerciaux dans le monde méditerranéen médiéval.