Sylvain Burri, chargé de recherche au CNRS au sein du LA3M UMR 7298 CNRS-Aix Marseille Université (2013-2017) puis de TRACES UMR 5608 CNRS-Université Toulouse Jean Jaurès (2018-...), est spécialisé en histoire et archéologie du monde rural, du paysage et de l'artisanat à l'époque médiévale. Mohamed Ouerfelli est martre de conférences en histoire médiévale à l'université d'Aix-Marseille et rattaché au LA3M-UMR 7298.
Ses recherches portent sur l'histoire économique de la Méditerranée et les échanges entre monde latin et pays d'Islam au Moyen Age.