Carrie Solomon - Une américaine à Paris.

Une américaine à Paris (Relié)

Name: Une américaine à Paris
Price: 15 EUR
Availability: Instock
Author: Carrie Solomon
ISBN: 9782732461625

Carrie Solomon

Sophie Brissaud

(Rédacteur (rédigé par))

La Martinière
Paru le : 04/09/2014

Carrie Solomon, américaine originaire du Midwest, ouvre les portes de Son Amérique pour nous faire découvrir une cuisine bore in the USA mais made... > Lire la suite

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Carrie Solomon, américaine originaire du Midwest, ouvre les portes de Son Amérique pour nous faire découvrir une cuisine bore in the USA mais made in France : Les inconditionnels : classic pancakes, french fries, cheeseburgers, barbecued ribs, cheesecake, strawberry milkshake,... Des plats régionaux typiques : hue vos rancheros, Chicago-style hot-dogs, Manhattan clam chowder,... Des condiments handmade : sauce barbecue, guacamole, salsa, buttermilk, pickles,...
Une plongée authentique au coeur de son pays pour avoir des idées plein la tête et des étoiles plein les yeux.

Fiche technique

Résumé
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Auteur

Date de parution : 04/09/2014
Editeur : La Martinière
ISBN : 978-2-7324-6162-5
EAN : 9782732461625
Présentation : Relié
Nb. de pages : 223 pages
Poids : 0.91 Kg
Dimensions : 19,3 cm × 26,2 cm × 2,3 cm

À propos de l'auteur

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Biographie de Carrie Solomon

Carrie Solomon est une photographe culinaire : elle a notamment participé à des ouvrages comme Le Cuisinier et le Parfumeur et Maraîcher trois étoiles. Depuis. elle est passée derrière les fourneaux et régale ses convives dans des restaurants éphémères sur le thème de l'american food à Paris et à Trouville. Elle signe ici photos et recettes. Aurore d'Estaing est une illustratrice créative. dessinant exclusivement sur papier et pinceau.
Elle a notamment travaillé dans l'animation et la création de génériques pour la télévision et le cinéma.