Biographie de Christine Ferber
Christine Ferber, la " fée des confitures " comme on aime à l'appeler, est pâtissière-chocolatière-confiseuse dans la boutique familiale et artisanale " Le Relais des Trois Epis " à Niedermorschwihr (Alsace). Sa vocation pour les friandises lui vient de ses parents et grands-parents, boulangers-pâtissiers de métier. Elle crée et écrit des recettes qui lui ont valu d'être élue " Chef Pâtissier de l'Année " en 1998 et de s'attirer la considération des plus grands chefs comme Alain Ducasse, les Frères Troisgros ou encore Pierre Hermé.
Notre Dame Gourmandise est aujourd'hui reconnue dans le monde entier grâce à ses livres de recettes parfumées, savoureuses et originales.