Terrines et pâtés (Relié)

Quoi de plus convivial que de commencer un repas par une terrine et quelle fierté quand elle est, de surcroît, faite maison ! Voici un ouvrage qui vous révélera les secrets de ces plats incontournables et vous donnera des idées originales de terrines et de pâtés à réaliser en toute simplicité. Tous les détails de la réalisation sont donnés de façon simple et pratique : choix des ingrédients, dosage, temps de cuisson, conseils et astuces de préparation. En tout près de 100 recettes de terrines et pâtés (de la terrine d'agneau à la menthe, en passant par la terrine d'abricots au muscat ou par celle de Saint-Jacques au champagne) accompagneront avec bonheur tous vos repas de famille.