Christian Ferret - Technologie Professionnelle de restaurant 2ème année Bac Pro 3 ans Commercialisation et Services en restauration - Livre/Cahier de cours.

Technologie Professionnelle de restaurant 2ème année Bac Pro 3 ans Commercialisation et Services en restauration - Livre/Cahier de cours (Broché)

Name: Technologie Professionnelle de restaurant 2ème année Bac Pro 3 ans Commercialisation et Services en restauration
Price: 15.5 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Christian Ferret
ISBN: 9782857084815

Christian Ferret

BPI (Editions)
Paru le : 01/01/2012

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Date de parution : 01/01/2012
Editeur : BPI (Editions)
Collection : Enseignement, Formation
ISBN : 978-2-85708-481-5
EAN : 9782857084815
Présentation : Broché
Nb. de pages : 272 pages
Poids : 0.705 Kg
Dimensions : 21,0 cm × 29,5 cm × 1,5 cm

À propos de l'auteur

Fiche technique
Auteur

Biographie de Christian Ferret

Christian Ferret est professeur Technique de Restaurant au Lycée Professionnel Auguste Escoffier à Eragny-sur-Oise et conseiller technique dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration.