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Les crêpes, qu'elles soient salées (appelées également galettes) ou sucrées, impossible de s'en lasser ! Surtout lorsque Laure Thomas a l'idée originale d'en faire des pâtes à tarte. Cela sort de l'ordinaire ! Ce détournement de crêpes, gourmand et savoureux, souffle un vent de nouveauté et d'originalité sur l'univers des tartes. Epinards et féta ; lardons fumés, blettes et comté ; morue, pommes de terre et piquillos ; fruits exotiques ; chocolat, banane et pralin ; façon flan pâtissier... Découvrez 35 recettes qui raviront toutes les papilles. Vous ne mettrez plus la main â la pâte comme avant !