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Viticulture & oenologie (202 résultats)
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  • Georgios Kleftodimos - Environnement, paysages, milieux et sociétés dans la filière vinicole - Le fonctionnement et le développement des caves coopératives dans les régions d'Hérault (France) et de Némée (Grèce).
    Environnement, paysages, milieux et sociétés dans la filière vinicole. Le fonctionnement et le développement des caves coopératives dans les régions d'Hérault (France) et de Némée (Grèce)
    Georgios Kleftodimos
    • Ed. Universitaires Européennes
    • Broché
    • Paru le : 24/01/2014
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  • ITV France - Hygiène en oenologie - Nettoyage, désinfection, HACCP.
    Hygiène en oenologie. Nettoyage, désinfection, HACCP
    ITV France
    Fabien Leroy , Claude Cuinier (Préfacier)
    • Dunod
    • Broché
    • Paru le : 22/02/2013
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  • Jacques Blouin et Jacqueline Cruège - Analyse et composition des vins - Comprendre le vin.
    Analyse et composition des vins. Comprendre le vin
    2e édition
    Jacques Blouin, Jacqueline Cruège
    • Dunod
    • Broché
    • Paru le : 07/02/2013
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  • Geneviève Teil et Sandrine Barrey - Le vin et l'environnement - Faire compter la différence.
    Le vin et l'environnement. Faire compter la différence
    Geneviève Teil, Sandrine Barrey, Pierre Floux, Antoine Hennion
    • Presses des Mines
    • Broché
    • Paru le : 08/09/2011
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    32,00 €
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  • Claude Gros et Stéphane Yerle - Guide pratique de la vinification en blanc et rosé.
    Guide pratique de la vinification en blanc et rosé
    Claude Gros, Stéphane Yerle
    • Dunod
    • Broché
    • Paru le : 09/02/2011
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  • Gérard Liger Belair et Joël Rochard - Les vins effervescents - Du terroir à la bulle.
    Les vins effervescents. Du terroir à la bulle
    Gérard Liger Belair, Joël Rochard
    Pascal Ribéreau-Gayon (Préfacier)
    • Dunod
    • Broché
    • Paru le : 17/09/2008
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  • Jacques Blouin et Jean-Michel Maron - Maîtrise des températures et qualités des vins.
    Maîtrise des températures et qualités des vins
    Jacques Blouin, Jean-Michel Maron
    • Dunod
    • Broché
    • Paru le : 08/06/2006
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  • Alfred Vergnette de Lamotte - Vignes et vinification en Côte d'Or.
    Vignes et vinification en Côte d'Or
    Alfred Vergnette de Lamotte
    Marc Sorlot (Commentateur (texte))
    • Lacour (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/05/2006
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  • Aline Lonvaud-Funel - Les fermentations : levure, bactéries.
    Les fermentations : levure, bactéries
    Aline Lonvaud-Funel
    Isabelle Masneuf-Pomarède , Guy Guimberteau (Préfacier)
    • Vigne et vin
    • Broché
    • Paru le : 01/09/2004
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  • FCVA - Annuaire 2003/2004 de la Fédération des Coopératives Viticoles d'Aquitaine.
    Annuaire 2003/2004 de la Fédération des Coopératives Viticoles d'Aquitaine
    FCVA
    • FCVA
    • Broché
    • Paru le : 01/01/2004
    25,00 €
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  • Le Vigneron Champenois - Viticulture raisonnée et environnement - Guide pratique.
    Viticulture raisonnée et environnement. Guide pratique
    Le Vigneron Champenois
    • Vigneron Champenois (Le)
    • Broché
    • Paru le : 01/01/2004
    32,00 €
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  • Martine Mietton-Peuchot et Guillaume Dulimbert - Journal international des Sciences de la vigne et du vin N° Hors-série : Effluents viti-vinicoles.
    Journal international des Sciences de la vigne et du vin N° Hors-série
    Effluents viti-vinicoles
    Martine Mietton-Peuchot, Guillaume Dulimbert, Yvan Racault, Paul Krafft, Collectif
    • Vigne et vin
    • Broché
    • Paru le : 01/11/2003
    20,00 €
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  • Agreste Aquitaine - Agreste Aquitaine N° 5 juin 2003 : La viticulture en Aquitaine - Producteurs et territoires.
    Agreste Aquitaine N° 5 juin 2003
    La viticulture en Aquitaine. Producteurs et territoires
    Agreste Aquitaine
    • Agreste Aquitaine
    • Broché
    • Paru le : 01/06/2003
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  • Gilles de Revel et Jacques Blouin - Journal international des Sciences de la vigne et du vin N° Hors-série, 2002 : L'élevage des vins.
    Journal international des Sciences de la vigne et du vin N° Hors-série, 2002
    L'élevage des vins
    Gilles de Revel, Jacques Blouin, Philippe Girardon, Thierry Lemaire, Collectif
    • Vigne et vin
    • Broché
    • Paru le : 01/11/2002
    29,00 €
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  • Sophie Ramain - Guide des pratiques et traitements oenologiques admis au niveau communautaire (textes).
    Guide des pratiques et traitements oenologiques admis au niveau communautaire (textes)
    Sophie Ramain
    • Université du Vin
    • Broché
    • Paru le : 01/09/2002
    17,15 €
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  • Jules Weinmann - Manuel du travail des vins mousseux - Méthode champenoise.
    Manuel du travail des vins mousseux. Méthode champenoise
    Jules Weinmann
    • Lacour (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/04/2002
    30,00 €
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  • Collectif - La Gestion Globale Du Vignoble Biologique. Journees Techniques De La Commission Viticole De L'Itab, Die, Novembre 2001.
    La Gestion Globale Du Vignoble Biologique. Journees Techniques De La Commission Viticole De L'Itab, Die, Novembre 2001
    Collectif
    • Alter Agri
    • Broché
    • Paru le : 01/12/2001
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  • Institut Rhodanien - Une viticulture respectueuse de l'environnement - 5ème rencontres Rhodaniennes, Vendredi 30 mars 2001, Espace Alphonse Daudet, Orange.
    Une viticulture respectueuse de l'environnement. 5ème rencontres Rhodaniennes, Vendredi 30 mars 2001, Espace Alphonse Daudet, Orange
    Institut Rhodanien
    • Institut Rhodanien
    • Broché
    • Paru le : 01/06/2001
    15,00 €
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  • Institut Rhodanien - Vignes, vins & environnement - 3èmes rencontres rhodaniennes, 23 février 1998, Université d'Avignon.
    Vignes, vins & environnement. 3èmes rencontres rhodaniennes, 23 février 1998, Université d'Avignon
    Institut Rhodanien
    • Institut Rhodanien
    • Broché
    • Paru le : 01/01/1999
    15,00 €
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  • Jacques Blouin - Techniques D'Analyse Des Mouts Et Des Vins.
    Techniques D'Analyse Des Mouts Et Des Vins
    Jacques Blouin
    • Dujardin-Salleron
    • Broché
    • Paru le : 01/04/1992
    40,46 €
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