Biographie de Gabriel Perlemuter
Gabriel Perlemuter est professeur des universités en hépato-gastro-entérologie (maladies du foie et du tube digestif). Il enseigne à l'université Paris-Sud et dirige une équipe de recherche à l'INSERM (Institut national de la santé et de la recherche médicale) sur le microbiote intestinal et le foie. Il est chef du service d'hépato-gastro-entérologie et nutrition à l'hôpital universitaire Antoine-Béclère, à Clamart.
Gabriel Perlemuter est membre de plusieurs sociétés savantes (Association française pour l'étude du foie, Société nationale française de gastro-entérologie, Association européenne pour l'étude du foie). Il est l'auteur de nombreuses publications scientifiques et didactiques, et donne régulièrement des conférences nationales et internationales sur l'implication de nos bactéries digestives, notre microbiote, dans notre santé.
Anne-Marie Cassard est chargée de recherche à l'INSERM (Institut national de la santé et de la recherche médicale) à Clamart, dans l'équipe de Gabriel Perlemuter. Elle étudie les mécanismes par lesquels le microbiote intestinal est impliqué dans les maladies du foie et les maladies métaboliques. Le Dr Anne-Marie Cassard est membre de plusieurs sociétés savantes (Association française pour l'étude du foie, Société nationale française de nutrition) et auteur de nombreuses publications scientifiques nationales et internationales.
Elle dirige de nombreux travaux de recherche et donne elle aussi régulièrement des conférences scientifiques sur l'implication de nos bactéries digestives dans notre santé.