Richard Mabey - Le Petit Larousse des Cueillettes sauvages - Récolter et cuisiner plus de 230 plantes, fruits, lichens, baies, algues, coquillages ou champignons de nos régions.

Le Petit Larousse des Cueillettes sauvages. Récolter et cuisiner plus de 230 plantes, fruits, lichens, baies, algues, coquillages ou champignons de nos régions

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Le Petit Larousse des Cueillettes sauvages - Récolter et cuisiner plus de 230 plantes, fruits, lichens, baies, algues, coquillages ou champignons de nos régions (Relié)

Name: Le Petit Larousse des Cueillettes sauvages
Price: 29.95 EUR
Availability: Instock
Author: Richard Mabey
ISBN: 9782036017849

Richard Mabey

Catherine Delvaux

(Traducteur)

Larousse
Paru le : 15/02/2023

Les 5 parties correspondent aux grandes familles de plantes/animaux comestibles disponibles lors de balades : arbres et arbustes, plantes et herbes, champignons... > Lire la suite

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Les 5 parties correspondent aux grandes familles de plantes/animaux comestibles disponibles lors de balades : arbres et arbustes, plantes et herbes, champignons et lichens, algues et coquillages. Pour chacune des 230 cueillettes, une fiche précise les lieux et dates privilégiés de récolte, l'histoire botanique, comment bien récolter et comment conserver, cuisiner... avec les recettes de plats, liqueurs, boissons de saison.