Daniel Zenner - La choucroute d'Alsace entre tradition et modernité.

La choucroute d'Alsace entre tradition et modernité (Broché)

Name: La choucroute d'Alsace entre tradition et modernité
Price: 10 EUR
Availability: Instock
Author: Daniel Zenner
ISBN: 9782367012575

Daniel Zenner

ID Edition
Paru le : 20/10/2022

LA CHOUCROUTE D'ALSACE ? UN SUPER-ALIMENT ! La voici de ? cline ? e en 25 recettes innovantes propose ? es par des Chefs d'Alsace. Vous de ? couvrirez... > Lire la suite

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LA CHOUCROUTE D'ALSACE ? UN SUPER-ALIMENT ! La voici de ? cline ? e en 25 recettes innovantes propose ? es par des Chefs d'Alsace. Vous de ? couvrirez son histoire, ses vertus et vous apprendrez a` la re ? aliser vous- me^me. Daniel Zenner, l'auteur, vous emme`nera sur les chemins gourmands d'un monstre sacre ? de la gastronomie alsacienne : la choucroute ! Les photographies, re ? alise ? es par Marcel Ehrhard, nous invitent a` contempler cette merveilleuse choucroute sublime ? e par des cuisiniers passionne ? s.
Entre tradition et modernite ? , nous vous souhaitons un bon voyage culinaire au coeur de notre Alsace gourmande.