Charlène Bouvier et Pierre Cornu - L'Institut de l'élevage - Du temps de la modernisation à celui des transitions.

L'Institut de l'élevage. Du temps de la modernisation à celui des transitions

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L'Institut de l'élevage - Du temps de la modernisation à celui des transitions (Broché)

Name: L'Institut de l'élevage
Price: 32 EUR
Availability: Instock
Author: Charlène Bouvier
ISBN: 9782759236237

Charlène Bouvier, Pierre Cornu, Yves Madeline

Joël Merceron

(Préfacier)

Quae éditions
Paru le : 20/12/2022

Ce livre retrace l'histoire méconnue de l'ingénierie de l'élevage (bovins, ovins, caprins) en France entre 1962 et 2022. S'appuyant sur des entretiens... > Lire la suite

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Ce livre retrace l'histoire méconnue de l'ingénierie de l'élevage (bovins, ovins, caprins) en France entre 1962 et 2022. S'appuyant sur des entretiens et des archives inédites, il relate les métamorphoses de l'élevage français à travers l'évolution des instituts qui lui ont été dédiés, et de leurs missions.