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L'Institut de l'élevage - Du temps de la modernisation à celui des transitions

Name: L'Institut de l'élevage
Author: Charlène Bouvier
ISBN: 9782759236183

Charlène Bouvier, Pierre Cornu, Yves Madeline

Joël Merceron

(Préfacier)

Quae
Paru le : 15/12/2022

Ce livre retrace l'histoire méconnue de l'ingénierie de l'élevage (bovins, ovins, caprins) en France entre 1962 et 2022. S'appuyant sur des entretiens... > Lire la suite

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- Quae éditions - 20/12/2022
  
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Ce livre retrace l'histoire méconnue de l'ingénierie de l'élevage (bovins, ovins, caprins) en France entre 1962 et 2022. S'appuyant sur des entretiens et des archives inédites, il relate les métamorphoses de l'élevage français à travers l'évolution des instituts qui lui ont été dédiés, et de leurs missions.

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
Auteurs

Date de parution : 15/12/2022
Editeur : Quae
Collection : Hors collection
ISBN : 978-2-7592-3618-3
EAN : 9782759236183
Format : Multi-format
Nb. de pages : 312 pages

Caractéristiques du format Multi-format
- Pages : 312
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- Protection num. : pas de protection

À propos des auteurs

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Auteurs

Pierre Cornu est professeur d'histoire contemporaine/histoire des sciences à l'université de Lyon, membre du Laboratoire d'études rurales de Lyon, spécialiste d'histoire rurale (XIXe-XXIe siècles), d'histoire des sciences du vivant et de l'environnement, de l'épistémologie historique des études rurales et des sciences agronomiques.