Clea - Kale, un super aliment dans votre assiette.

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Kale, un super aliment dans votre assiette (Broché)

Name: Kale, un super aliment dans votre assiette
Price: 9.95 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Clea
ISBN: 9782842214050

Clea

Emma Dufraisseix

(Photographe)

Editions La Plage
Paru le : 08/01/2015

Pour commencer, en 10 minutes chrono, transformez les feuilles de kale en chips croustillantes et addictives ! Puis laissez-vous guider par les recettes... > Lire la suite

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Pour commencer, en 10 minutes chrono, transformez les feuilles de kale en chips croustillantes et addictives ! Puis laissez-vous guider par les recettes de ce livre pour inviter le kale dans vos salades, smoothies, pestos, risottos et autres tartes salées. Il y a fort à parier que vous serez rapidement séduits par sa jolie personnalité, sa saveur acidulée et son incroyable teneur en oligoéléments, vitamines et antioxydants.

Fiche technique

Résumé
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L'éditeur en parle
Auteur

Date de parution : 08/01/2015
Editeur : Editions La Plage
ISBN : 978-2-84221-405-0
EAN : 9782842214050
Format : Grand Format
Présentation : Broché
Nb. de pages : 72 pages
Poids : 0.22 Kg
Dimensions : 16,0 cm × 22,0 cm × 0,7 cm

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Histoire de ce légume oublié, interview d'un agriculteur français, conseils pour faire pousser son propre kale, Bienfaits nutritionnels, 25 recettes simples pour l'utiliser au quotidien : salades, jus et smoothies, pestos, soupes, sandwichs, sans oublier les fameuses chips de kale.

À propos de l'auteur

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Biographie de Clea

Clea est, en France, l'une des blogueuses culinaires les plus connues, son blog est classé 10e blog francophone le plus consulté (clea cuisine). Depuis son premier succés Agar-agar, secret minceur des Japonaises, Clea a publié une quinzaine de livres aux éditions La Plage. Plusieurs ont été traduits à l'étranger et sont disponibles en espagnol, en allemand, en flamand... P'tit Chef bio a reçu le prix La Mazille jeunesse du Festival international du livre gourmand de Périgueux.
Clea est diplômée en sciences sociales appliquées à l'alimentation.