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Joël Robuchon, le chef le plus étoilé du monde (Broché)
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Résumé
La biographie du chef le plus étoilé du monde : ses années de jeunesse à Poitiers et son apprentissage, son premier restaurant à Paris, puis à Tokyo, les années médiatiques et la constitution d'un véritable empire gastronomique dans le monde entier.
Fiche technique
- Date de parution : 19/10/2023
- Editeur : Cherche-Midi (Le)
- ISBN : 978-2-7491-7398-6
- EAN : 9782749173986
- Format : Grand Format
- Présentation : Broché
- Nb. de pages : 321 pages
- Poids : 0.342 Kg
- Dimensions : 14,2 cm × 21,2 cm × 2,4 cm
À propos de l'auteur
Biographie de Patrick Pierre Sabatier
Patrick-Pierre Sabatier est médecin nutritionniste et enseignant. Il est l'auteur de nombreux ouvrages sur la nutrition, l'histoire de l'alimentation, les régimes alimentaires et le vieillissement, dont certains coécrit avec Joël Robuchon : 155 recettes pour mincir et rester mince enfin ! (Alain Ducasse éditions, 2010), Le meilleur et le plus simple de la pomme de terre (LGF, 1996).Du même auteur
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