Babette de Rozières - Festins créoles - Les recettes culte.

Festins créoles - Les recettes culte (Relié)

Name: Festins créoles
Price: 10.9 EUR
Availability: Instock
Author: Babette de Rozières
ISBN: 9782501166072

Babette de Rozières

Pierre Javelle

(Photographe)

Marabout
Paru le : 02/02/2022

Toutes les saveurs de la cuisine créole. Accras de morue, poissons parfumés, viandes marinées, desserts gourmands, ti-punch... Retrouvez une sélection... > Lire la suite

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Toutes les saveurs de la cuisine créole. Accras de morue, poissons parfumés, viandes marinées, desserts gourmands, ti-punch... Retrouvez une sélection de recettes traditionnelles et originales pour tous les amoureux des Antilles.

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
Auteur

Date de parution : 02/02/2022
Editeur : Marabout
ISBN : 978-2-501-16607-2
EAN : 9782501166072
Format : Grand Format
Présentation : Relié
Nb. de pages : 239 pages
Poids : 0.588 Kg
Dimensions : 15,3 cm × 19,3 cm × 2,8 cm

À propos de l'auteur

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Biographie de Babette de Rozières

Babette DE ROZIERES s'est lancée dans l'aventure de la cuisine en ouvrant son propre restaurant en Guadeloupe en 1981. Aujourd'hui à la tète et aux fourneaux de "La case de Babette" à Maule, elle a su s'imposer dans le cénacle très fermé des grandes toques françaises, et fait partager à ses convives sa passion pour une cuisine fidèle à son image : aventureuse, métissée, à la fois profondément attachée à ses racines antillaises et ouverte à la conquête de nouveaux territoires.