Caroline Mignot et Sonia Ezgulian - Cuisinière Bourguignonne.

Cuisinière Bourguignonne (Broché)

Name: Cuisinière Bourguignonne
Price: 16.5 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Caroline Mignot
ISBN: 9782368420232

Caroline Mignot, Sonia Ezgulian

Les cuisinières-Sobbollire
Paru le : 01/01/2013

En Bourgogne, la tradition culinaire est presque une religion. Il faut dire que les produits du terroir s'y prêtent à merveille : gibiers, poissons... > Lire la suite

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En Bourgogne, la tradition culinaire est presque une religion. Il faut dire que les produits du terroir s'y prêtent à merveille : gibiers, poissons de rivière et vins enivrants... Pour le plus grand plaisir des amateurs de cuisine simple et authentique, la cuisinière marie les saveurs et compose des mets succulents. Un ouvrage manuscrit dont les recettes sont issues d'authentiques carnets de grand-mères.

Fiche technique

Résumé
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Auteurs

Date de parution : 01/01/2013
Editeur : Les cuisinières-Sobbollire
Collection : Les cuisinières régionales
ISBN : 978-2-36842-023-2
EAN : 9782368420232
Présentation : Broché
Nb. de pages : 76 pages
Poids : 0.001 Kg
Dimensions : 17,0 cm × 24,5 cm × 0,1 cm

À propos des auteurs

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Auteurs

Sonia Ezgulian est devenue cuisinière après dix ans de journalisme. Gourmande et passionnée, elle aime aussi se plonger dans ses carnets où elle note ses idées, ses croquis. Elle se consacre désormais à sa table d'hôte, ses cours de cuisine et aux ouvrages de notre collection gourmande. Caroline Mignot est chroniqueuse gastronomique et diplômée en histoire de l'art. Elle s'est associée à Sonia Ezgulian sur plusieurs ouvrages de la collection gourmande.