Olivier Sapelkine - Connaissances Technologiques De Restaurant Bep Hotellerie-Restauration/Cap Restaurant.

Connaissances Technologiques De Restaurant Bep Hotellerie-Restauration/Cap Restaurant (Broché)

Name: Connaissances Technologiques De Restaurant Bep Hotellerie-Restauration/Cap Restaurant
Price: 10.1 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Olivier Sapelkine
ISBN: 9782857081739

Olivier Sapelkine

BPI (Editions)
Paru le : 01/07/1997

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Date de parution : 01/07/1997
Editeur : BPI (Editions)
Collection : le programme en 100 pages
ISBN : 2-85708-173-1
EAN : 9782857081739
Présentation : Broché
Nb. de pages : 136 pages
Poids : 0.265 Kg
Dimensions : 17,0 cm × 24,6 cm × 0,9 cm

À propos de l'auteur

Fiche technique
Auteur

Biographie d'Olivier Sapelkine

Olivier SAPELKINE E.N.N.A. de Toulouse, promotion 1990 Professeur de restaurant et responsable de la M.C. Sommellerie au Lycée professionnel Charles-de-Gaulle de Compiègne (60)

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